| Минтай (Варка) | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Майонез "Провансаль" 50% жирности | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.4% | 1041 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.035 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 17.2% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6985 мг | 20 мг | 8.5% | 6.6% | 1178 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.6 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3741 г |
| Кремний, Si | 1.939 мг | 30 мг | 6.5% | 5% | 1547 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1962 г |
| Натрий, Na | 242.67 мг | 1300 мг | 18.7% | 14.5% | 536 г |
| Сера, S | 84.9 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.6% | 1178 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 9.4% | 820 г |
| Хлор, Cl | 313.66 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.5% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Йод, I | 35.62 мкг | 150 мкг | 23.7% | 18.3% | 421 г |
| Кобальт, Co | 6.666 мкг | 10 мкг | 66.7% | 51.6% | 150 г |
| Литий, Li | 6.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1149 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.4% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.3% | 2352 г |
| Никель, Ni | 4.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.077 мкг | 55 мкг | 12.9% | 10% | 777 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.72 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2726 г |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 19% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.6196 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1937 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из минтая с рисом и помидорами составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».