| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9% | 659 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2128.9 мкг | 900 мкг | 236.5% | 139.4% | 42 г |
| Ретинол | 1.805 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 24.504 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 23.2% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 50.273 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.001 мг | 1.8 мг | 55.6% | 32.8% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 143.46 мг | 500 мг | 28.7% | 16.9% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.613 мг | 5 мг | 72.3% | 42.6% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 12.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 236.976 мкг | 400 мкг | 59.2% | 34.9% | 169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.878 мкг | 3 мкг | 295.9% | 174.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.055 мг | 15 мг | 20.4% | 12% | 491 г |
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 7.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3555 мг | 20 мг | 31.8% | 18.7% | 315 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.93 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2904 г |
| Кремний, Si | 4.731 мг | 30 мг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 252.39 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Сера, S | 126.55 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.5% | 790 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 16.1% | 367 г |
| Хлор, Cl | 267.07 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.981 мг | 18 мг | 33.2% | 19.6% | 301 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 10.4% | 567 г |
| Литий, Li | 1.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 10.1% | 587 г |
| Медь, Cu | 284.57 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1294 г |
| Никель, Ni | 2.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.102 мкг | 55 мкг | 69.3% | 40.8% | 144 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29049 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.5% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.9772 мг | 12 мг | 16.5% | 9.7% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.4% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.739 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.56 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат Обжорка составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».