| Масло гхи | 5 г |
| Голень индейки | 620 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.1% | 589 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.2 мкг | 900 мкг | 20.5% | 15.9% | 489 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 17.1% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.599 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1441 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 13879 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.39 мг | 2500 мг | 1.3% | 1% | 7487 г |
| Кальций, Ca | 5.14 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Кремний, Si | 2.73 мг | 30 мг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Магний, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 0.9% | 8511 г |
| Натрий, Na | 2.28 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 57018 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16367 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.133 мг | 18 мг | 0.7% | 0.5% | 13534 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5249 г |
| Медь, Cu | 14.64 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6831 г |
| Молибден, Mo | 1.842 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51813 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1095 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 10959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Индейка составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».