| Язык морской (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.3% | 25256 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% | 5.8% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.91 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1730 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8542 мг | 20 мг | 29.3% | 21.6% | 342 г |
| Ниацин | 2.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2809 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 8.6% | 865 г |
| Натрий, Na | 118.25 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.7% | 1099 г |
| Сера, S | 229.21 мг | 1000 мг | 22.9% | 16.9% | 436 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 15.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 204.54 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.3% | 1385 г |
| Йод, I | 57.87 мкг | 150 мкг | 38.6% | 28.5% | 259 г |
| Кобальт, Co | 23.524 мкг | 10 мкг | 235.2% | 173.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1643 г |
| Медь, Cu | 88.06 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 6.575 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Никель, Ni | 6.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.85 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.5% | 1134 г |
| Фтор, F | 483.26 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 8.9% | 828 г |
| Хром, Cr | 61.34 мкг | 50 мкг | 122.7% | 90.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.9947 мг | 12 мг | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность морской язык жареный составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».