Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с сыром и мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с сыром и мукой

Фарш Индейки [Индилайт] 540 г
Яйцо куриное 105 г
Сметана 15% жирности 40 г
Сыр Сливочный [Вкуснотеево] 44 г
Хлеб 30 г
Молоко 2,5% [Вкуснотеево] 30 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с сыром и мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.7% 510 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.1% 301 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1% 3801 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2138 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин В4, холин 37.56 мг 500 мг 7.5% 3% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.757 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14509 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.063 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6213 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3219 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.18 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8568 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7639 г
Кремний, Si 0.109 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27523 г
Магний, Mg 2.61 мг 400 мг 0.7% 0.3% 15326 г
Натрий, Na 35.7 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3641 г
Сера, S 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3570 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 1.6% 2454 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4569 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4518 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 5.8% 683 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.4% 10050 г
Медь, Cu 15.71 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6365 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4704 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 4.484 мкг 55 мкг 8.2% 3.2% 1227 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37700 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.1923 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с сыром и мукой составляет 253,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».