Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Горбуша, с костями, консервированная 600 г
Лук репчатый 1 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.5% 400 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.6% 1376 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5% 989 г
Витамин В4, холин 93.23 мг 500 мг 18.6% 9.3% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 1.967 мкг 3 мкг 65.6% 32.7% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 6.249 мкг 10 мкг 62.5% 31.2% 160 г
Витамин D3, холекальциферол 5.781 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.635 мг 15 мг 30.9% 15.4% 324 г
Витамин Н, биотин 4.352 мкг 50 мкг 8.7% 4.3% 1149 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4118 мг 20 мг 17.1% 8.5% 586 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.51 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1279 г
Кальций, Ca 112.21 мг 1000 мг 11.2% 5.6% 891 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 2.5% 2008 г
Натрий, Na 525.28 мг 1300 мг 40.4% 20.1% 247 г
Сера, S 129.4 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 773 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 12.6% 397 г
Хлор, Cl 328.4 мг 2300 мг 14.3% 7.1% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1741 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3394 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 12.3% 405 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1830 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1556 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 22.056 мкг 55 мкг 40.1% 20% 249 г
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29918 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.6877 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.556 г от 0.9 до 3.7 г 61.8% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.865 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.131 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.043 г от 11.2 до 20.6 г 62.9% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.282 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок