| Свекла (Варка в кожуре) | 1000 г |
| Морковь | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.6% | 714 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.6 мкг | 900 мкг | 48.7% | 78.5% | 205 г |
| альфа Каротин | 0.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.631 мг | 5 мг | 52.6% | 84.8% | 190 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 6.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.624 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.2% | 3169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 17.1% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 10.5% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8083 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2474 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.38 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3520 г |
| Кремний, Si | 33.398 мг | 30 мг | 111.3% | 179.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 9.7% | 1664 г |
| Натрий, Na | 178.51 мг | 1300 мг | 13.7% | 22.1% | 728 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7184 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 9.7% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 30.36 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 9.7% | 1656 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.7% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 25.3% | 637 г |
| Литий, Li | 21.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3393 мг | 2 мг | 17% | 27.4% | 589 г |
| Медь, Cu | 125.38 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 20.2% | 798 г |
| Молибден, Mo | 9.419 мкг | 70 мкг | 13.5% | 21.8% | 743 г |
| Никель, Ni | 6.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.677 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8124 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18886 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 24.2% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.4237 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2832 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».