Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый на бёдрах курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый на бёдрах курицы

Вода 3500 г
Подсолнечное масло 125 г
Картофель 636 г
Лук репчатый 160 г
Морковь желтая 65 г
Соль поваренная пищевая 10 г
гречка 155 г
чеснок 20 г
курица сырая 1000 г
шампиньоны сырые 155 г
приправа сухой чеснок 2 г
Кубики Галина бланка 20 г
Укроп 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый на бёдрах курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.7% 1810 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.8% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2616 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1% 15254 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.24 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 9% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2262 мг 20 мг 1.1% 1.5% 8842 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.44 мг 2500 мг 2.8% 3.9% 3549 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 1% 14706 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 26% 540 г
Магний, Mg 4.12 мг 400 мг 1% 1.4% 9709 г
Натрий, Na 67.6 мг 1300 мг 5.2% 7.3% 1923 г
Сера, S 6.3 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15873 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 1.5% 8989 г
Хлор, Cl 109.61 мг 2300 мг 4.8% 6.7% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 16.17 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12950 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 10.1% 1391 г
Литий, Li 8.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6231 г
Медь, Cu 18.98 мкг 1000 мкг 1.9% 2.7% 5269 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 4.1% 3474 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 63.74 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6275 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.0675 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17778 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.282 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 38.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.252 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый на бёдрах курицы составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».