| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 35 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10% | 432 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.8% | 337 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.9 мкг | 900 мкг | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Ретинол | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 9.9% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 177.02 мг | 500 мг | 35.4% | 15.3% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 9.3% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 10.5% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.1% | 612 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 12.3% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6819 мг | 20 мг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.14 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 345.5 мг | 1000 мг | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1817 г |
| Натрий, Na | 402.83 мг | 1300 мг | 31% | 13.4% | 323 г |
| Сера, S | 208.74 мг | 1000 мг | 20.9% | 9% | 479 г |
| Фосфор, P | 314.5 мг | 800 мг | 39.3% | 16.9% | 254 г |
| Хлор, Cl | 170.46 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.2% | 1349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Йод, I | 15.73 мкг | 150 мкг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Кобальт, Co | 6.917 мкг | 10 мкг | 69.2% | 29.8% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.8% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 5.407 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.01 мкг | 55 мкг | 47.3% | 20.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9506 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.4927 мг | 12 мг | 12.4% | 5.3% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.098 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 403.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.403 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.032 г | min 16.8 г | 35.9% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 232,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».