| Шампиньоны | 360 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.6% | 769 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 30.4% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 5.4% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.13 мг | 5 мг | 42.6% | 51.2% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.423 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.1% | 1315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 9.5% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 16.225 мкг | 50 мкг | 32.5% | 39.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6789 мг | 20 мг | 28.4% | 34.1% | 352 г |
| Ниацин | 4.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.67 мг | 2500 мг | 21.5% | 25.8% | 465 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8097 г |
| Кремний, Si | 3.042 мг | 30 мг | 10.1% | 12.1% | 986 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2546 г |
| Натрий, Na | 878.42 мг | 1300 мг | 67.6% | 81.3% | 148 г |
| Сера, S | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3400 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 17.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 1370.48 мг | 2300 мг | 59.6% | 71.6% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Йод, I | 18.25 мкг | 150 мкг | 12.2% | 14.7% | 822 г |
| Кобальт, Co | 15.549 мкг | 10 мкг | 155.5% | 186.9% | 64 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Медь, Cu | 513.15 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 61.7% | 195 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.5% | 1268 г |
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.368 мкг | 55 мкг | 47.9% | 57.6% | 209 г |
| Стронций, Sr | 17.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Хром, Cr | 13.18 мкг | 50 мкг | 26.4% | 31.7% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.133 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».