Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка пшенная

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 90 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко Фуджи 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Пшенная каша по 1-278 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.1% 809 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.3% 1514 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6% 1084 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3093 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Витамин В4, холин 46.37 мг 500 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.573 мкг 400 мкг 5.6% 3.7% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 9.5% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2329 г
Витамин Н, биотин 4.309 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2565 мг 20 мг 11.3% 7.4% 886 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.99 мг 2500 мг 7% 4.6% 1421 г
Кальций, Ca 62.74 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1594 г
Кремний, Si 0.982 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3055 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1543 г
Натрий, Na 279.49 мг 1300 мг 21.5% 14.1% 465 г
Сера, S 103.36 мг 1000 мг 10.3% 6.8% 967 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 10.1% 653 г
Хлор, Cl 54.45 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1780 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2% 3304 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 14.5% 456 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 6.8% 958 г
Медь, Cu 159.18 мкг 1000 мкг 15.9% 10.4% 628 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1699 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 10.958 мкг 55 мкг 19.9% 13.1% 502 г
Стронций, Sr 65.06 мкг ~
Фтор, F 34.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11710 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.836 мг 12 мг 7% 4.6% 1435 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.284 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 3.066 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.479 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка пшенная составляет 152,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (418.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».