| Хурма | 120 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 80 г |
| Руккола | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 10% | 542 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 8.3% | 660 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 421.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 13.62 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.968 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 13.1% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 5.7% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.44 мг | 15 мг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 7.3% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1445 мг | 20 мг | 5.7% | 3.1% | 1747 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.71 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 261.12 мг | 1000 мг | 26.1% | 14.3% | 383 г |
| Кремний, Si | 0.474 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Магний, Mg | 57.34 мг | 400 мг | 14.3% | 7.8% | 698 г |
| Натрий, Na | 173.7 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.3% | 748 г |
| Сера, S | 88.23 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.8% | 1133 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 11.6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 13.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 5.7% | 963 г |
| Йод, I | 28.86 мкг | 150 мкг | 19.2% | 10.5% | 520 г |
| Кобальт, Co | 2.041 мкг | 10 мкг | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Литий, Li | 13.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Медь, Cu | 172.81 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 9.4% | 579 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Никель, Ni | 14.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.839 мкг | 55 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Стронций, Sr | 20.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7228 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.3277 мг | 12 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Цирконий, Zr | 45.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.5% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.103 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.255 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.147 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с хурмой и моцареллой составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».