| Цветная капуста (Запекание) | 600 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Оливковое масло | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.7% | 700 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 5.3% | 1676 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 34.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 49.97 мг | 500 мг | 10% | 8.9% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 15.1% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.528 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.97 мг | 90 мг | 38.9% | 34.6% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 5.2% | 1701 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.707 мг | 20 мг | 8.5% | 7.6% | 1172 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 141.73 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.6% | 706 г |
| Кремний, Si | 17.535 мг | 30 мг | 58.5% | 52% | 171 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Натрий, Na | 112.15 мг | 1300 мг | 8.6% | 7.7% | 1159 г |
| Сера, S | 49.02 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2040 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 12.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 161.31 мг | 2300 мг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 398.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1199 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6356 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1370 г |
| Медь, Cu | 50.39 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.4% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 6.376 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Никель, Ni | 7.054 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.492 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4% | 2207 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.7426 мг | 12 мг | 6.2% | 5.5% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.969 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.752 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.465 г | min 16.8 г | 20.6% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».