| Минтай | 200 г |
| Лимон | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Кефир обезжиренный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 21% | 661 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.96 мг | 500 мг | 10.4% | 14.5% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.986 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.183 мкг | 3 мкг | 39.4% | 54.8% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 11.3% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3103 мг | 20 мг | 16.6% | 23.1% | 604 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.76 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2037 г |
| Кремний, Si | 0.345 мг | 30 мг | 1.2% | 1.7% | 8696 г |
| Магний, Mg | 41.59 мг | 400 мг | 10.4% | 14.5% | 962 г |
| Натрий, Na | 35.48 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.8% | 3664 г |
| Сера, S | 122.76 мг | 1000 мг | 12.3% | 17.1% | 815 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 31.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 126.52 мг | 2300 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2663 г |
| Йод, I | 104.71 мкг | 150 мкг | 69.8% | 97.1% | 143 г |
| Кобальт, Co | 10.6 мкг | 10 мкг | 106% | 147.4% | 94 г |
| Литий, Li | 1.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2401 г |
| Медь, Cu | 133.31 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 3.621 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.2% | 1933 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.131 мкг | 55 мкг | 20.2% | 28.1% | 494 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 487.03 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 17% | 821 г |
| Хром, Cr | 38.24 мкг | 50 мкг | 76.5% | 106.4% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.8395 мг | 12 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.965 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сметанно-лимоном соусе составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».