| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.6% | 2111 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2929 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 16.21 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.69 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 8.6% | 1150 г |
| Витамин Н, биотин | 4.302 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.5% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3036 мг | 20 мг | 11.5% | 11.4% | 868 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.13 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7663 г |
| Кремний, Si | 19.862 мг | 30 мг | 66.2% | 65.4% | 151 г |
| Магний, Mg | 50.86 мг | 400 мг | 12.7% | 12.5% | 786 г |
| Натрий, Na | 288.27 мг | 1300 мг | 22.2% | 21.9% | 451 г |
| Сера, S | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3291 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 11.1% | 894 г |
| Хлор, Cl | 454.35 мг | 2300 мг | 19.8% | 19.5% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 9.4% | 1048 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 29.7% | 333 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4049 мг | 2 мг | 20.2% | 19.9% | 494 г |
| Медь, Cu | 223.18 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 22% | 448 г |
| Молибден, Mo | 10.282 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.386 мкг | 55 мкг | 8% | 7.9% | 1254 г |
| Стронций, Sr | 73.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.89 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5643 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.5945 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2019 г |
| Цирконий, Zr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.443 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность ТК2 - Гречневая каша с грибами составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».