Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с окунем (горячего копчения). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с окунем (горячего копчения)

Рис бурый 70 г
Лук зелёный (Перо) 40 г
Огурец парниковый 295 г
яйцо варёное 179 г
Майонез с Базиликом [Слобода] 49 г
Горошек консервированный 257 г
Укроп 15 г
Окунь горячего копчения 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с окунем (горячего копчения)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.1% 875 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2769 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3830 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.132 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.1198 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16694 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.72 мг 2500 мг 2.7% 2.6% 3692 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8749 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7326 г
Натрий, Na 2.88 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45139 г
Сера, S 1.37 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72993 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Хлор, Cl 9.66 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9184 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 5.6% 1727 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2699 г
Медь, Cu 32.72 мкг 1000 мкг 3.3% 3.2% 3056 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6744 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53476 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2415 г
Цинк, Zn 0.0824 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с окунем (горячего копчения) составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».