| Фарш индейки | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка со сливом) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3863 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.868 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.51 мг | 20 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.99 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.2% | 5815 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6506 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3550 г |
| Магний, Mg | 4.42 мг | 400 мг | 1.1% | 0.8% | 9050 г |
| Натрий, Na | 332.78 мг | 1300 мг | 25.6% | 18.4% | 391 г |
| Сера, S | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 511.02 мг | 2300 мг | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.6% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Медь, Cu | 29.16 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.21 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.2% | 1713 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.279 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».