Мой здоровый рацион

Рецепт Салат гранатовый с шампиньонами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат гранатовый с шампиньонами и курицей

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Огурец грунтовый 2 Штука
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 500 г
Пекинская капуста 400 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Гранат 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат гранатовый с шампиньонами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13% 938 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.3% 1931 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2803 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8036 г
альфа Каротин 0.294 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 14.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин В4, холин 39.6 мг 500 мг 7.9% 9.6% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 24.4% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 32% 380 г
Витамин В9, фолаты 34.147 мкг 400 мкг 8.5% 10.4% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 14.7% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2534 г
гамма Токоферол 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 2.274 мкг 50 мкг 4.5% 5.5% 2199 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 21.3% 571 г
Витамин РР, НЭ 4.0503 мг 20 мг 20.3% 24.7% 494 г
Ниацин 3.68 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.27 мг 2500 мг 10.7% 13% 932 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 4% 3047 г
Кремний, Si 9.622 мг 30 мг 32.1% 39.1% 312 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 6.2% 1945 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16774 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 11.9% 1017 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 12.8% 954 г
Хлор, Cl 9.99 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1716 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3112 г
Кобальт, Co 5.191 мкг 10 мкг 51.9% 63.2% 193 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.3306 мг 2 мг 16.5% 20.1% 605 г
Медь, Cu 196.71 мкг 1000 мкг 19.7% 24% 508 г
Молибден, Mo 3.218 мкг 70 мкг 4.6% 5.6% 2175 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 12.589 мкг 55 мкг 22.9% 27.9% 437 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 6.85 мкг ~
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11183 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 12.7% 963 г
Цинк, Zn 0.7633 мг 12 мг 6.4% 7.8% 1572 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.991 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Кампестерол 0.441 мг ~
бета Ситостерол 2.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.469 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат гранатовый с шампиньонами и курицей составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 194 гр (159.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».