| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Пшеничные отруби | 25 г |
| Отруби Овсяные [Мистраль] | 50 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.5% | 409 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8061.6 мкг | 900 мкг | 895.7% | 530% | 11 г |
| Ретинол | 6.819 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.7% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.009 мг | 1.8 мг | 111.6% | 66% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 614.7 мг | 500 мг | 122.9% | 72.7% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.278 мг | 5 мг | 125.6% | 74.3% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 20.1% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.482 мкг | 400 мкг | 48.1% | 28.5% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.201 мкг | 3 мкг | 1906.7% | 1128.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 7.7% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 4.6% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 93.575 мкг | 50 мкг | 187.2% | 110.8% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8091 мг | 20 мг | 64% | 37.9% | 156 г |
| Ниацин | 9.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.18 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5907 г |
| Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6961 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 4.6% | 1306 г |
| Натрий, Na | 95.68 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.4% | 1359 г |
| Сера, S | 242.48 мг | 1000 мг | 24.2% | 14.3% | 412 г |
| Фосфор, P | 334.6 мг | 800 мг | 41.8% | 24.7% | 239 г |
| Хлор, Cl | 94.73 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.973 мг | 18 мг | 38.7% | 22.9% | 258 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 19.462 мкг | 10 мкг | 194.6% | 115.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.6086 мг | 2 мг | 30.4% | 18% | 329 г |
| Медь, Cu | 3703.02 мкг | 1000 мкг | 370.3% | 219.1% | 27 г |
| Молибден, Mo | 103.753 мкг | 70 мкг | 148.2% | 87.7% | 67 г |
| Никель, Ni | 59.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.841 мкг | 55 мкг | 57.9% | 34.3% | 173 г |
| Фтор, F | 219.61 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1821 г |
| Хром, Cr | 30.35 мкг | 50 мкг | 60.7% | 35.9% | 165 г |
| Цинк, Zn | 5.1329 мг | 12 мг | 42.8% | 25.3% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.279 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».