| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Молоко коровье сырое | 150 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Жир растительный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6% | 679 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.1% | 309 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8060 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 50.07 мг | 500 мг | 10% | 4.1% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.125 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 17.6% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.367 мг | 15 мг | 22.4% | 9.1% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 2.943 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1699 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5087 мг | 20 мг | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Ниацин | 2.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.8 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3025 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2163 г |
| Натрий, Na | 341.72 мг | 1300 мг | 26.3% | 10.7% | 380 г |
| Сера, S | 131.02 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Хлор, Cl | 447.96 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.9% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 3.9% | 1033 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 18.5% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2721 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.3% | 935 г |
| Молибден, Mo | 7.761 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.5% | 902 г |
| Никель, Ni | 4.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.618 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.9% | 2101 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9921 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.7% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.7571 мг | 12 мг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».