Мой здоровый рацион

Рецепт Бадяга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бадяга

Яичный желток куриный 60 г
Яичный белок куриный 120 г
Молоко сухое, 25% жирности 200 г
Кровь свиная, сухая 60 г
Масло арахисовое 70 г
Орех грецкий 20 г
Петрушка 10 г
Сахар-песок 300 г
Банан 70 г
Фасоль, зерно 80 г
Морская капуста сушеная 5 г
Отруби пшеничные 30 г
Вода 2500 г
Шиповник сухой 1 г
Боярышник 25 г
Арахис 50 г
Петрушка 100 г
Труха 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бадяга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.6% 1490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.2% 1018 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5.9% 1415 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 2.8% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.501 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4210 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 5.3% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 4% 2078 г
Витамин Н, биотин 1.285 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3891 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 33.1% 253 г
Витамин РР, НЭ 1.3814 мг 20 мг 6.9% 5.8% 1448 г
Макроэлементы
Калий, K 181.66 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Кальций, Ca 78.45 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1275 г
Кремний, Si 1.936 мг 30 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1848 г
Натрий, Na 36.99 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3514 г
Сера, S 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3578 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 10.1% 828 г
Хлор, Cl 15.8 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14557 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3067 г
Кобальт, Co 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 7.3% 1151 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1842 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 6.1% 1372 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 4.5% 1854 г
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7134 г
Фтор, F 71.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5602 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 1.7% 5085 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бадяга составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».