Мой здоровый рацион

Рецепт Питта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Питта

Куриный фарш 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр Сливочный Лёгкий [Вкуснотеево] 30 г
Мягкий сыр Рикотта. 80 г
Горчица "французкая" Global Village (приправа пищевкусовая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Питта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13% 510 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.9% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4% 1661 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.1% 938 г
Витамин В4, холин 76.79 мг 500 мг 15.4% 10.2% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 9.6% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 1.875 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21333 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6303 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.208 мкг 50 мкг 8.4% 5.6% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0729 мг 20 мг 15.4% 10.2% 651 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 3.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.67 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1013 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7163 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3556 г
Натрий, Na 52.92 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2457 г
Сера, S 109.33 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 915 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 9.5% 701 г
Хлор, Cl 32.5 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 13.8% 480 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2253 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5600 г
Селен, Se 10.646 мкг 55 мкг 19.4% 12.9% 517 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.8437 мг 12 мг 7% 4.6% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.956 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.584 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Питта составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».