| Куриный окорочок (Варка) | 400 г |
| Вода | 1500 г |
| Лапша яичная, сухая | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец душистый, молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.7% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2490 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 14.4% | 1673 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 15.4% | 1567 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.622 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 24661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 17.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5945 мг | 20 мг | 3% | 7.2% | 3364 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.36 мг | 2500 мг | 2.2% | 5.3% | 4599 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7943 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 4.3% | 5525 г |
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 4.3% | 5533 г |
| Натрий, Na | 83.29 мг | 1300 мг | 6.4% | 15.4% | 1561 г |
| Сера, S | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.1% | 2165 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 8.9% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 128.08 мг | 2300 мг | 5.6% | 13.5% | 1796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4276 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 41.6% | 577 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 4.8% | 5051 г |
| Медь, Cu | 29.77 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.2% | 3359 г |
| Молибден, Mo | 2.78 мкг | 70 мкг | 4% | 9.6% | 2518 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.03 мкг | 55 мкг | 3.7% | 8.9% | 2709 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.3% | 4604 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3755 мг | 12 мг | 3.1% | 7.5% | 3196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.1% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Прозрачный бульон с курицей и яичной лапшой составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».