Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Яйцо куриное 42 г
Яичный белок куриный 34 г
Протеин [2SN] 41 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 43 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 14% 293 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.4% 933 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.8% 1090 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2.6% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 50.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.7% 720 г
Витамин В4, холин 69.89 мг 500 мг 14% 5.7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.124 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5906 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 4.7% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5562 мг 20 мг 12.8% 5.3% 782 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.1 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1688 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4645 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 3.2% 1294 г
Натрий, Na 64.46 мг 1300 мг 5% 2.1% 2017 г
Сера, S 94.62 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1057 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 6.2% 661 г
Хлор, Cl 65.61 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1261 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 9.9% 416 г
Марганец, Mn 0.781 мг 2 мг 39.1% 16.1% 256 г
Медь, Cu 135.87 мкг 1000 мкг 13.6% 5.6% 736 г
Молибден, Mo 2.053 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3410 г
Селен, Se 13.31 мкг 55 мкг 24.2% 9.9% 413 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32733 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.9617 мг 12 мг 8% 3.3% 1248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.396 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.764 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».