Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая с сыром

Индейка 800 г
Кефир 1% жирности 500 г
Петрушка сушеная 2 г
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 16.9% 373 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2362 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.4% 606 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 7% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 9.7% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 15.7% 402 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5222 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 22.8% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14286 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.6947 мг 20 мг 33.5% 21.1% 299 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.97 мг 2500 мг 10.4% 6.6% 962 г
Кальций, Ca 115.83 мг 1000 мг 11.6% 7.3% 863 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 4.8% 1311 г
Натрий, Na 136.65 мг 1300 мг 10.5% 6.6% 951 г
Сера, S 203.91 мг 1000 мг 20.4% 12.9% 490 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 18.1% 350 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4515 г
Медь, Cu 100.51 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 995 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2800 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 17.843 мкг 55 мкг 32.4% 20.5% 308 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 1.7144 мг 12 мг 14.3% 9% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.485 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.603 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.863 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая с сыром составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок