Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.2% 1101 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 4.5% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.81 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5874 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 8.086 мкг 50 мкг 16.2% 11.1% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9015 мг 20 мг 9.5% 6.5% 1052 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Кальций, Ca 126.01 мг 1000 мг 12.6% 8.6% 794 г
Магний, Mg 44.64 мг 400 мг 11.2% 7.7% 896 г
Натрий, Na 248.5 мг 1300 мг 19.1% 13.1% 523 г
Сера, S 51.1 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 14.4% 476 г
Хлор, Cl 416.52 мг 2300 мг 18.1% 12.4% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1805 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1889 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 14.7% 467 г
Марганец, Mn 0.9516 мг 2 мг 47.6% 32.6% 210 г
Медь, Cu 124.41 мкг 1000 мкг 12.4% 8.5% 804 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1308 г
Олово, Sn 14.4 мкг ~
Селен, Se 7.518 мкг 55 мкг 13.7% 9.4% 732 г
Стронций, Sr 16.32 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13180 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Цинк, Zn 1.1501 мг 12 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.307 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (291.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».