Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из белков

Яичный белок куриный (Жарка) 402 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Сыр Золотой Ларец [Перекресток] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 21.9% 628 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.8% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 7% 1978 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.6% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.572 мг 1.8 мг 31.8% 43.7% 315 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 9.6% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.413 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16577 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 4.7% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Н, биотин 6.516 мкг 50 мкг 13% 17.9% 767 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 42.9% 321 г
Витамин РР, НЭ 2.8932 мг 20 мг 14.5% 19.9% 691 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.96 мг 2500 мг 7.6% 10.5% 1316 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 2.8% 4924 г
Кремний, Si 0.969 мг 30 мг 3.2% 4.4% 3096 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 4% 3454 г
Натрий, Na 178.77 мг 1300 мг 13.8% 19% 727 г
Сера, S 176.34 мг 1000 мг 17.6% 24.2% 567 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 5.6% 2446 г
Хлор, Cl 170.42 мг 2300 мг 7.4% 10.2% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 5.2% 2618 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 23.2% 591 г
Литий, Li 3.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 3.4% 3945 г
Медь, Cu 66.16 мкг 1000 мкг 6.6% 9.1% 1511 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 9.1% 1523 г
Никель, Ni 1.677 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 17.542 мкг 55 мкг 31.9% 43.9% 314 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55325 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 10.6% 1299 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4324 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омлет из белков составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 144 гр (104.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».