| Печень говяжья | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло авокадо | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 14.3% | 276 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.4% | 528 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.1% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13050.5 мкг | 900 мкг | 1450.1% | 571.6% | 7 г |
| Ретинол | 12.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% | 35.5% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 12.6% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.308 мг | 1.8 мг | 183.8% | 72.4% | 54 г |
| Витамин В4, холин | 956.23 мг | 500 мг | 191.2% | 75.4% | 52 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.29 мг | 5 мг | 205.8% | 81.1% | 49 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.113 мг | 2 мг | 55.7% | 22% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 364.5 мкг | 400 мкг | 91.1% | 35.9% | 110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 90 мкг | 3 мкг | 3000% | 1182.5% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.25 мг | 90 мг | 59.2% | 23.3% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 147.375 мкг | 50 мкг | 294.8% | 116.2% | 34 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.9 мг | 20 мг | 99.5% | 39.2% | 101 г |
| Ниацин | 13.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.25 мг | 2500 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 9.9% | 400 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Натрий, Na | 162.25 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.9% | 801 г |
| Сера, S | 376.25 мг | 1000 мг | 37.6% | 14.8% | 266 г |
| Фосфор, P | 499.3 мг | 800 мг | 62.4% | 24.6% | 160 г |
| Хлор, Cl | 172 мг | 2300 мг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.725 мг | 18 мг | 59.6% | 23.5% | 168 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 31.6 мкг | 10 мкг | 316% | 124.6% | 32 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 11.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 5741.25 мкг | 1000 мкг | 574.1% | 226.3% | 17 г |
| Молибден, Mo | 170 мкг | 70 мкг | 242.9% | 95.7% | 41 г |
| Никель, Ni | 96.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.7 мкг | 55 мкг | 108.5% | 42.8% | 92 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 366.5 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 3.6% | 1091 г |
| Хром, Cr | 49.25 мкг | 50 мкг | 98.5% | 38.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 7.8125 мг | 12 мг | 65.1% | 25.7% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.409 г | ~ | |||
| Лизин | 2.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.15 г | ~ | |||
| Треонин | 1.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.039 г | ~ | |||
| Пролин | 1.545 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.349 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.8% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 405 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | min 16.8 г | 27.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.27 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 253,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».