Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 20 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.5% 514 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.9% 709 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4% 1210 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1163 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В4, холин 71.55 мг 500 мг 14.3% 7% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.1% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.29 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 11.8% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6148 г
Витамин Н, биотин 6.548 мкг 50 мкг 13.1% 6.4% 764 г
Витамин РР, НЭ 3.2984 мг 20 мг 16.5% 8% 606 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.03 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Кальций, Ca 115.74 мг 1000 мг 11.6% 5.7% 864 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1954 г
Натрий, Na 48.9 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2658 г
Сера, S 154.11 мг 1000 мг 15.4% 7.5% 649 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 11.5% 425 г
Хлор, Cl 123.23 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2550 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1661 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 11% 443 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1301 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Молибден, Mo 13.274 мкг 70 мкг 19% 9.3% 527 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 25.161 мкг 55 мкг 45.7% 22.3% 219 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13550 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.901 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.576 г min 16.8 г 15.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 205,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (317.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».