| Свинина, окорок в целом | 1800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 116 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 112 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.6% | 341 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 18.6% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.8% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.7% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.746 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8.5% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3885 мг | 20 мг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.14 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2058 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Сера, S | 151.35 мг | 1000 мг | 15.1% | 7% | 661 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 11% | 424 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2338 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 10% | 464 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Молибден, Mo | 0.608 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11513 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.144 мкг | 55 мкг | 49.4% | 22.9% | 203 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102302 г | |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.6626 мг | 12 мг | 13.9% | 6.5% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.007 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.751 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.07 г | min 16.8 г | 42.1% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».