Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и семгой

Айсберг (салат кочанный) 105 г
Помидор (томат), парниковый 141 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 39 г
Соус Цезарь Heinz 24 г
Семга соленая 94 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.5% 745 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.1% 1018 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 4.6% 2000 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.687 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 47.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2045 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.66 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3431 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 28.3% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 5.5% 1698 г
Витамин D, кальциферол 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 15.2% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 6% 1534 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.471 мг ~
дельта Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.9% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.0544 мг 20 мг 15.3% 14.2% 655 г
Ниацин 1.36 мг ~
Бетаин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.08 мг 2500 мг 7% 6.5% 1428 г
Кальций, Ca 89.19 мг 1000 мг 8.9% 8.3% 1121 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 4.3% 2166 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 7% 1342 г
Натрий, Na 714.22 мг 1300 мг 54.9% 51% 182 г
Сера, S 103.34 мг 1000 мг 10.3% 9.6% 968 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 20.4% 457 г
Хлор, Cl 810.2 мг 2300 мг 35.2% 32.7% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1816 г
Йод, I 26.16 мкг 150 мкг 17.4% 16.2% 573 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 59.8% 156 г
Литий, Li 6.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2265 г
Медь, Cu 219.29 мкг 1000 мкг 21.9% 20.4% 456 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 5.1% 1810 г
Никель, Ni 5.723 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 18.866 мкг 55 мкг 34.3% 31.9% 292 г
Фтор, F 87.14 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4590 г
Хром, Cr 18.62 мкг 50 мкг 37.2% 34.6% 269 г
Цинк, Zn 0.9087 мг 12 мг 7.6% 7.1% 1321 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.839 г от 0.9 до 3.7 г 93.2% 86.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.556 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.127 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и семгой составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».