| Морковь (Пассерование) | 113 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Свекла (Пассерование) | 183 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 236 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 255 г |
| Вода | 2061 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 22.6% | 1216 г |
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 24.5% | 1119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.288 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 13.2% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 15.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0008 мг | 20 мг | 5% | 13.8% | 1998 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.8% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 6959 г |
| Кремний, Si | 11.449 мг | 30 мг | 38.2% | 105.2% | 262 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 7.4% | 3717 г |
| Натрий, Na | 86.15 мг | 1300 мг | 6.6% | 18.2% | 1509 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9058 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 10.2% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 20.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.5% | 11052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 6.6% | 4100 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 46.6% | 591 г |
| Литий, Li | 8.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 10.5% | 2625 г |
| Медь, Cu | 45.85 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12.7% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 3.959 мкг | 70 мкг | 5.7% | 15.7% | 1768 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5656 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.1621 мг | 12 мг | 1.4% | 3.9% | 7403 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.651 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».