Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редиской

Редис (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Пекинская капуста 150 г
Соус для шаурмы чеснок сметана 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.4% 862 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 12.3% 938 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 5% 2304 г
бета Криптоксантин 0.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8.3% 1395 г
Витамин В4, холин 61.7 мг 500 мг 12.3% 14.2% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.037 мкг 400 мкг 4.8% 5.5% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 16.4% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 5.4% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.724 мкг 50 мкг 9.4% 10.8% 1058 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 15% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.8374 мг 20 мг 4.2% 4.8% 2388 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.51 мг 2500 мг 7.5% 8.7% 1340 г
Кальций, Ca 56.46 мг 1000 мг 5.6% 6.5% 1771 г
Кремний, Si 15.707 мг 30 мг 52.4% 60.4% 191 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2799 г
Натрий, Na 114.83 мг 1300 мг 8.8% 10.1% 1132 г
Сера, S 51.46 мг 1000 мг 5.1% 5.9% 1943 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 11% 1058 г
Хлор, Cl 93.91 мг 2300 мг 4.1% 4.7% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 43.41 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1714 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 5.8% 2000 г
Кобальт, Co 3.66 мкг 10 мкг 36.6% 42.2% 273 г
Литий, Li 5.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 9.9% 1157 г
Медь, Cu 87.75 мкг 1000 мкг 8.8% 10.1% 1140 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 9.6% 1201 г
Никель, Ni 4.009 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 7.568 мкг 55 мкг 13.8% 15.9% 727 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16162 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 13.5% 852 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.588 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.78 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.175 г min 16.8 г 18.9% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».