Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 2% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.1% 402 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.2% 1253 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11% 588 г
Витамин В4, холин 96.6 мг 500 мг 19.3% 12.5% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 27.342 мкг 400 мкг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 1.159 мкг 3 мкг 38.6% 24.9% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.6% 9934 г
Витамин Н, биотин 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 14.5% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7997 мг 20 мг 19% 12.3% 526 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.77 мг 2500 мг 4% 2.6% 2531 г
Кальций, Ca 104.11 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 961 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1949 г
Натрий, Na 64.12 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Сера, S 201.18 мг 1000 мг 20.1% 13% 497 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 15.2% 423 г
Хлор, Cl 132.77 мг 2300 мг 5.8% 3.7% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Кобальт, Co 4.339 мкг 10 мкг 43.4% 28% 230 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 4.6% 1412 г
Молибден, Mo 7.482 мкг 70 мкг 10.7% 6.9% 936 г
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Селен, Se 29.687 мкг 55 мкг 54% 34.8% 185 г
Стронций, Sr 12.89 мкг ~
Фтор, F 39.34 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10168 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 3.2% 2014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.686 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».