| Утка 2 кат. (Тушение) | 570 г |
| Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л | 28 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 225 г |
| Вода | 26 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 68 г |
| Цедено кисело мляко Олимпус-болгарский-24 жирности запекание и готовка -17 | 24 г |
| Перец Чёрный Молотый | 1 г |
| соль гималайская | 4 г |
| Специи итальянская смесь24 | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 15% | 286 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 75.47 мг | 500 мг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 6.7% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.177 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.127 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0533 мг | 20 мг | 35.3% | 15.1% | 284 г |
| Ниацин | 5.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.84 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 973 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Кремний, Si | 1.489 мг | 30 мг | 5% | 2.1% | 2015 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| Натрий, Na | 59.73 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2176 г |
| Сера, S | 124.84 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.4% | 801 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 7.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 64.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 3.8% | 1135 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 10.161 мкг | 10 мкг | 101.6% | 43.5% | 98 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Медь, Cu | 432.49 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 18.5% | 231 г |
| Молибден, Mo | 6.637 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.1% | 1055 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.939 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.53 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4418 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 10.6% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.8359 мг | 12 мг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.687 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.778 г | min 16.8 г | 52.3% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с уткой и грибами24 составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».