| Утка тушеная в мультиварке,Кусочки | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 225 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.7% | 434 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 8.5% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.366 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 4.459 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5706 мг | 20 мг | 22.9% | 14.6% | 438 г |
| Ниацин | 3.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4539 г |
| Кремний, Si | 3.124 мг | 30 мг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2829 г |
| Натрий, Na | 34.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3742 г |
| Сера, S | 83.28 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1201 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 8.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 45.51 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1809 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 8.518 мкг | 10 мкг | 85.2% | 54.3% | 117 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1817 г |
| Медь, Cu | 321.34 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 20.5% | 311 г |
| Молибден, Mo | 5.14 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.586 мкг | 55 мкг | 13.8% | 8.8% | 725 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5295 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.1988 мг | 12 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.562 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.079 г | min 16.8 г | 36.2% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с уткой и грибами24 составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».