Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясные с кабачком

Фарш "Домашний" [Мираторг] 400 г
Кабачки Свежие [Магнит] 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.2% 507 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 14.6% 216 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.9% 3476 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.7% 4371 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 1.9% 1636 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 3.6% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.425 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11679 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 5.962 мкг 50 мкг 11.9% 3.7% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1501 мг 20 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.51 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4347 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6238 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2974 г
Натрий, Na 30.02 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4330 г
Сера, S 44.65 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2240 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 2.7% 1171 г
Хлор, Cl 39.15 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2161 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3165 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 8% 394 г
Марганец, Mn 0.3292 мг 2 мг 16.5% 5.2% 608 г
Медь, Cu 55.6 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1799 г
Молибден, Mo 1.268 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5521 г
Селен, Se 8.934 мкг 55 мкг 16.2% 5.1% 616 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25924 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные с кабачком составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».