Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки с бананом

Банан (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 50 г
Ванилин 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 120 г
Способ приготовления

Банан размять ,добавить все остальные ингредиенты,выпекать на медленном огне под закрытой крышкой с 2х сторон без масла .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.2% 1086 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.6% 894 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1692 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.7% 878 г
Витамин В4, холин 53.02 мг 500 мг 10.6% 7.2% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.925 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6751 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.361 мкг 50 мкг 10.7% 7.2% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0241 мг 20 мг 5.1% 3.4% 1953 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.23 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1135 г
Кальций, Ca 174.44 мг 1000 мг 17.4% 11.8% 573 г
Кремний, Si 31.041 мг 30 мг 103.5% 69.9% 97 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Натрий, Na 300.54 мг 1300 мг 23.1% 15.6% 433 г
Сера, S 75.59 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1323 г
Фосфор, P 256.4 мг 800 мг 32.1% 21.7% 312 г
Хлор, Cl 235.39 мг 2300 мг 10.2% 6.9% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1809 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4658 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 13.4% 504 г
Литий, Li 1.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1576 г
Медь, Cu 63.78 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1568 г
Молибден, Mo 2.557 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2738 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 9.977 мкг 55 мкг 18.1% 12.2% 551 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35682 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 2.7% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.655 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с бананом составляет 148 кКал.

  • Порция = 80 гр (118.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».