| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 225 г |
| Арахисовое масло жидкое | 12.7 г |
| Перец чили, серрано | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Сахар песок | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.5% | 714 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| альфа Каротин | 2.414 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 5.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 42.32 мг | 500 мг | 8.5% | 5.8% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 16.2% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.464 мкг | 400 мкг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 4.1% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2682 мг | 20 мг | 31.3% | 21.3% | 319 г |
| Бетаин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.15 мг | 2500 мг | 14% | 9.5% | 712 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7962 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2301 г |
| Натрий, Na | 1116.45 мг | 1300 мг | 85.9% | 58.4% | 116 г |
| Сера, S | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3285 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Хлор, Cl | 1715.23 мг | 2300 мг | 74.6% | 50.7% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.9% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Медь, Cu | 117.33 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
| Молибден, Mo | 3.161 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2214 г |
| Селен, Se | 1.953 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.4% | 2816 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6129 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.805 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.917 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Эноки консервированные составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».