Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из скумбрии, кукурузы и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из скумбрии, кукурузы и яиц

скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла фиш хаус 250 г
кукуруза сахарная global village 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 267 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из скумбрии, кукурузы и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.4% 864 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.6% 467 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 6% 1049 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Витамин В4, холин 82.48 мг 500 мг 16.5% 10.5% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.269 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17629 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.5% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.538 мг 15 мг 16.9% 10.8% 591 г
Витамин Н, биотин 6.548 мкг 50 мкг 13.1% 8.3% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.784 мг 20 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.35 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 1.3% 4900 г
Магний, Mg 4.91 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8147 г
Натрий, Na 83.12 мг 1300 мг 6.4% 4.1% 1564 г
Сера, S 57.05 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1753 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Хлор, Cl 50.57 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 20.6% 308 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 26.91 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3716 г
Молибден, Mo 1.945 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3599 г
Селен, Se 10.276 мкг 55 мкг 18.7% 11.9% 535 г
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22434 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 1.9% 3335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.495 г от 4.7 до 16.8 г 74.4% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.585 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.86 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из скумбрии, кукурузы и яиц составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 277 гр (435.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».