Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог с изюмом

Изюм, золотистый, без косточек 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 431 г
Какао-порошок 48 г
Подсолнечное масло 122 г
Сахар песок 220 г
Вода 557 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.1% 1689 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.2% 560 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 7.2% 482 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.7% 741 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.383 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.469 мг 15 мг 29.8% 10.4% 336 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8157 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2224 мг 20 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.24 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5353 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 1.4% 2449 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30806 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 1% 3591 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 2.6% 1338 г
Хлор, Cl 7.7 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.56 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1388 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2020 г
Марганец, Mn 0.3613 мг 2 мг 18.1% 6.3% 554 г
Медь, Cu 215.08 мкг 1000 мкг 21.5% 7.5% 465 г
Молибден, Mo 6.478 мкг 70 мкг 9.3% 3.2% 1081 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 1.629 мкг 55 мкг 3% 1% 3376 г
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 56.67 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7058 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.527 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.41 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.875 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с изюмом составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».