| Индейка, голень, только мясо | 828 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 490 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 29 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 93 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Вода | 463 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 19.1% | 524 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4569 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 55.23 мг | 500 мг | 11% | 11% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 17.2% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 18.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.418 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 28.7% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 2.073 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5664 мг | 20 мг | 22.8% | 22.8% | 438 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.74 мг | 2500 мг | 8% | 8% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8319 г |
| Кремний, Si | 0.224 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2210 г |
| Натрий, Na | 49.81 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2610 г |
| Сера, S | 146.48 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.6% | 683 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 15.6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 8.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Медь, Cu | 55.48 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.5% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 1.157 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 6050 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.638 мкг | 55 мкг | 26.6% | 26.6% | 376 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15736 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.5384 мг | 12 мг | 12.8% | 12.8% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.875 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.058 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из голени индейки и курицы составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».