| Яичный желток куриный | 43 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 42 г |
| Творог Иван Поддубный 5% | 360 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6% | 836 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.6% | 1082 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 77.75 мг | 500 мг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.8% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.102 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.7% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.891 мг | 20 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.55 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8596 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4440 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10569 г |
| Сера, S | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3671 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 14.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 10.9% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Медь, Cu | 73.05 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3241 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.641 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.1% | 975 г |
| Фтор, F | 1.92 мкг | 4000 мкг | 208333 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.898 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».