Мой здоровый рацион

Рецепт Куриным бедра с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриным бедра с овощами в духовке

Филе бедра без кожи 850 г
Овощи по-деревенски [Agama] 400 г
Картофель 250 г
Молоко безлактозное 1,5% 63 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриным бедра с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.8% 576 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.3% 659 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2% 3285 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.488 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16077 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3222 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7299 мг 20 мг 3.6% 2.4% 2740 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.69 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2343 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 2% 3318 г
Кремний, Si 8.278 мг 30 мг 27.6% 18.6% 362 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Натрий, Na 33.12 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3925 г
Сера, S 24.57 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4070 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.4 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.4% 5014 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 10.5% 643 г
Литий, Li 12.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Медь, Cu 30.62 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3266 г
Молибден, Mo 1.762 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3973 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 2.684 мкг 55 мкг 4.9% 3.3% 2049 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 1.4% 5046 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.675 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриным бедра с овощами в духовке составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».