Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Сардины дальневосточные в масле, консервы 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец соленый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.4% 826 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.1% 434 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1044 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1295 г
Витамин В4, холин 74.41 мг 500 мг 14.9% 9.1% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.154 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7761 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 7.6% 809 г
Витамин Н, биотин 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 7.2% 845 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0328 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1936 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.08 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2904 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 2% 2992 г
Кремний, Si 3.378 мг 30 мг 11.3% 6.9% 888 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3463 г
Натрий, Na 457.96 мг 1300 мг 35.2% 21.6% 284 г
Сера, S 102.29 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 978 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 12.3% 498 г
Хлор, Cl 273.86 мг 2300 мг 11.9% 7.3% 840 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Кобальт, Co 11.352 мкг 10 мкг 113.5% 69.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2649 г
Медь, Cu 57.79 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1730 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1380 г
Селен, Se 9.168 мкг 55 мкг 16.7% 10.2% 600 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24646 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.4787 мг 12 мг 4% 2.5% 2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.514 г от 4.7 до 16.8 г 53.5% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.739 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».