| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Творог 11% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.4% | 361 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.4% | 818 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.25 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 12.6% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.5 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.3% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2581 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3421 г |
| Сера, S | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.8% | 1081 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 112 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Медь, Cu | 47.5 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.2 мкг | 55 мкг | 27.6% | 14.4% | 362 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16327 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.327 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.25 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | min 16.8 г | 27.7% | 14.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.6% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».