Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла тушеная для борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла тушеная для борща

Свекла (Тушение) 230 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная Паста [Trattoria di maestro Turatti] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная для борща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.4% 2452 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 9.3% 1165 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.5% 741 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6264 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5.1% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3796 мг 20 мг 1.9% 2% 5269 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.63 мг 2500 мг 11.6% 12.5% 863 г
Кальций, Ca 46.19 мг 1000 мг 4.6% 5% 2165 г
Кремний, Si 79.383 мг 30 мг 264.6% 284.8% 38 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1700 г
Натрий, Na 429.01 мг 1300 мг 33% 35.5% 303 г
Сера, S 9.17 мг 1000 мг 0.9% 1% 10905 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 6% 1802 г
Хлор, Cl 624.64 мг 2300 мг 27.2% 29.3% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 281.4 мкг ~
Ванадий, V 70.34 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 8.5% 1269 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 22.7% 474 г
Литий, Li 60.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.6656 мг 2 мг 33.3% 35.8% 300 г
Медь, Cu 157.9 мкг 1000 мкг 15.8% 17% 633 г
Молибден, Mo 11.117 мкг 70 мкг 15.9% 17.1% 630 г
Никель, Ni 14.068 мкг ~
Рубидий, Rb 455.2 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8900 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 106.52 мкг 4000 мкг 2.7% 2.9% 3755 г
Хром, Cr 20.1 мкг 50 мкг 40.2% 43.3% 249 г
Цинк, Zn 0.4526 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2651 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свекла тушеная для борща составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».