Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 19.12.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 19.12.2024

Творог из Талицы 5% 206 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Сахар песок 41 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 19.12.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.9% 580 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.9% 778 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.3% 866 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2278 г
Витамин В4, холин 45.56 мг 500 мг 9.1% 4.2% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.432 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7364 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.035 мг 20 мг 5.2% 2.4% 1932 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.43 мг 2500 мг 2.1% 1% 4679 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1% 4587 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 1% 4637 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7722 г
Натрий, Na 23.06 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5637 г
Сера, S 37.58 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2661 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Хлор, Cl 33.72 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.56 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3072 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4478 г
Кобальт, Co 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 7.4% 619 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Медь, Cu 30.27 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3304 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 2.3% 2010 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 4.67 мкг 55 мкг 8.5% 3.9% 1178 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30604 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.2975 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.986 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 19.12.2024 составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».