| Свекла (Пассерование) | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 100.7 г | 2273 г | 4.4% | 6.7% | 2257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.2 мкг | 900 мкг | 19.5% | 29.8% | 514 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 18% | 849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.169 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.9% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 6.9% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.526 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.7% | 3277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.434 мг | 20 мг | 7.2% | 11% | 1395 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.26 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.8% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7874 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3378 г |
| Натрий, Na | 22.38 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5809 г |
| Сера, S | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3100 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 9.3% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 24.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2250 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 40% | 382 г |
| Литий, Li | 6.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 9.8% | 1554 г |
| Медь, Cu | 47.19 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.2% | 2119 г |
| Молибден, Mo | 2.389 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.2% | 2930 г |
| Никель, Ni | 2.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16155 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 15.9% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.4122 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольник на курином бульоне составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».