Мой здоровый рацион

Рецепт Заватр1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заватр1

Перец сладкий красный (Жарка) 71 г
Лук порей (Жарка) 35 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 340 г
Соус для Мяса Брусничный [Костровок] 90 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заватр1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.1% 521 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.9% 636 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1262 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Витамин В4, холин 40.18 мг 500 мг 8% 5.1% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 8.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 5.878 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6805 г
Витамин В12, кобаламин 1.56 мкг 3 мкг 52% 32.9% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 12% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.9826 мг 20 мг 14.9% 9.4% 671 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 4.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.62 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Кальций, Ca 83.59 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Кремний, Si 2.288 мг 30 мг 7.6% 4.8% 1311 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2642 г
Натрий, Na 108.76 мг 1300 мг 8.4% 5.3% 1195 г
Сера, S 146.45 мг 1000 мг 14.6% 9.2% 683 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 12.5% 508 г
Хлор, Cl 2.73 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 5% 1272 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2506 г
Литий, Li 5.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Медь, Cu 57.73 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1732 г
Молибден, Mo 0.337 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20772 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.735 мкг 55 мкг 21.3% 13.5% 469 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 3.1409 мг 12 мг 26.2% 16.6% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.186 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.28 г min 16.8 г 19.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.301 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.301 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.301 г ~

Энергетическая ценность Заватр1 составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов